グルメ・国内各地の名産品（信州編）
信州は長野県のグルメといえば、そばがあげられるでしょう。信州そばの中でも、戸隠（とがくし）のそばは、日本三大そばのひとつに数えられるほど有名です。信州はおいしいそばの産地に適しており、そばは信州の名産品の代表といえるでしょう。
信州には、おいしいそば屋がたくさんあります。あちこちのそば屋を食べ歩くのもまたグルメといえます。薬味に地元産の生わさびもうってつけです。安曇野（あずみの）はわさびの名産地で、わさび漬けなどもあります。
漬けものの名産品といえば、ご存じ、野沢菜（のざわな）。信州の食の文化財に指定されているほどです。今や全国で手に入る野沢菜漬けですが、真冬の、桶から出したばかりの本場の味は格別なグルメです。
伊那（いな）や木曽（きそ）地方の名産品、五平餅（ごへいもち）は、古く、おもてなしなどに欠かせないグルメ。おやきも信州の代表的な名産品です。
グルメには、佐久（さく）の鯉（コイ）もたまらない味です。江戸時代から養殖されており、うま煮、鯉こくなど、名物料理がたくさんあります。
めずらしいものでは、ハチの子。珍味として名産品にあげられています。
さくら肉（馬肉）を使ったさくら鍋も、信州の代表的なグルメとして人気を集めています。
カロリー計算で計画的ダイエットを
ダイエットを成功させるために、必ず理解しておかなければならないポイントがあります。
それは「人は、なぜ太るのか」、そして「人は、なぜやせるのか」。
答えは簡単――摂取したカロリーの方が消費したカロリーより多ければ体重は増え、少なければ体重は減るのです。
よって、ダイエットを成功させるためには、食事のコントロールにより摂取カロリーを減らすか、運動などによって消費カロリーを増やすかのどちらかあるいは両方を行なうことになります。
このうち、摂取カロリーのコントロールを行なう上で必要になってくるのが、カロリー計算です。
食事の量を減らしても、カロリーの高いものばかりをとっていたのでは意味がありません。
確実なダイエットを行なうためには、目標体重にあわせて１日に摂取するカロリー量を計算して、計画的にダイエットを進めていくことが大切です。
サイクルスポーツの種類
「サイクルスポーツ」には色々な種類があります。
プロスポーツとして有名なところでは、「サイクルロードレース」。ドロップハンドルをつけた「ロードレーサー」と呼ばれる自転車で行われます。
世界では、「ツール・ド・フランス(フランス一周)」や「ジロ・デ・イタリア(イタリア一周)」、「ブエルタ・ア・エスパーニャ(スペイン一周)」などのロードレースが有名。
日本では「ツアーオブジャパン」「シマノ鈴鹿ロードレース」「ツール・ド・北海道」「ジャパンカップ」などが有名です。
それ以外にも、年に一度の世界選手権、ワールドカップも行われています。
また、陸上競技のように、競技場の中を周回する「トラックレース」。世界選手権やオリンピックの種目にもなっています。世界選手権では、中野浩一が１９７７年からスプリント種目で１０連覇の優勝を成し遂げました。
また、日本の公営競技である競輪も、トラックレースの一つです。
その他にも専用のＢＭＸサイクルを使用する「ＢＭＸ（バイシクルモトクロス）」。ダート（土）の上で競争する「レース」と色々な技を競う「フリースタイル」があります。
「ＢＭＸ」の「フリースタイル」では、自転車を使って驚くようなトリック（技）を繰り出す「フラットランド」、ヴァーチカルランプと呼ばれる両側が垂直に立ち上がっているＵ字型に組まれた大きな台を往復して、台から飛び出した空中で技を繰り出す「ヴァート」などが有名。
その他のサイクルスポーツでは「シクロクロス」「マウンテンバイク」「バイシクルトライアル」「サイクルフィギュア」などがあります。
その他、変わったところでは「サイクルサッカー」。１チーム２人が自転車に乗って行う、サッカーに似た球技です。主に前輪を使ってボールを扱い、パス、ドリブル、シュートなどを行います。
また、「水泳・自転車・マラソン」を連続で行う「トライアスロン」も変わりどころです。
キャロウェイアプローチパター
キャロウェイゴルフは、オデッセイにおける新しいカテゴリである「アプローチパター」を発売しました。「アプローチパター」とは、グリーンの周りからパター感覚でピン側に寄せるニューコンセプトクラブで、「マークスマン・エグザクト」(MARXMAN X-ACT)と名付けられています。オデッセイと言えばキャロウェイゴルフのパターブランドですが、プロ、アマチュア問わず世界中のゴルファーから幅広い支持を受けています。同社はスコアメイクの重要ポイントであるショートゲームをより楽しめる様、今回「アプローチパター」と言う新しいカテゴリギアを開発しました。「マークスマン・エグザクト」とは、「マークスマン」は狙撃の上手な人、「エグザクト」は"正確な"と言うネーミングなのですが、その名の通りパーオンを外してしまった場合など、グリーンエッジから２０ヤード位のアプローチもパター感覚で寄せる事が出来る「アプローチパター」なのです。ストロークによるピン側への思い通りのキャリーランを感じて下さい。特徴としては、ヘッドにロフト（３７度）があるので、パッティングと同じ様にストロークするだけでボールが簡単に上がり、転がっていきます。ワイドソールにより、フェアウェイは勿論の事、ラフや砂地などでもソールの抜けが良く、アプローチを可能にしています。又、グースネック設計の為、深いラフに捕まった場合にもネックがラフに絡みつかない仕様となっています。
スパエク 影絵劇
スパエク
カンボジアに限らず、東南アジア一帯の文化にはインドの影響が色濃く根付いています。特に、インドの長編叙事詩「マハーバーラタ」と「ラーマーヤナ」はタイ、インドネシア、そしてカンボジアにおいて、土着の文化や民話を織り込み、それぞれの地域版ともいうべきものを生み出しています。
カンボジアにおいて、これら２大インド叙事詩は影絵劇となって発展しました。「リムッケー」は、カンボジア版「ラーマーヤナ」として知られています。
スパエク（影絵劇）は、「ラーマーヤナ」物語を題材にとった民衆影絵劇です。大まかな筋は決まっているのですが、台本はありません。ほとんど即興で演じられ、その場の軽妙なやりとりが観る者に緊張感と笑いをもたらします。それが、現代に生きる古典影絵「スパエク」の大きな魅力となっています。農村のひとつの娯楽として定着しており、祝い事や収穫後などに寺の境内で行われます。
カンボジアは、首都プノンペンを除くと、アンコール遺跡群のあるシエムレアプといえども小さな都市ばかりといっていいほどです。カンボジアの全人口のうち80パーセントは農村に住んでいます。農村の生活は農事暦によって規定され、農民にとっては自然のサイクルこそが道徳であり、一種の秩序なのです。メコン川とトレッサップ湖、そしてシャム湾・・・と、自然の恵みが豊かなカンボジアでは、今も昔も農民が国家を支えています。
あれほどの隆盛を極めたアンコール王朝が15世紀半ばにシャム（タイ）のアユタヤ朝に侵略され、その後、近代においては1970年以来、戦争と虐殺、そして今もジャングルに埋まったままになっている地雷・・・と、悲惨な経験を経てきているにもかかわらず、楽観的で、くよくよしない性格といいわれる農民たちが力強く生活を営んでいる姿をみると、旅人は元気をもらえる気がします。